Canh dưa sắn nấu cá là món ăn giản dị của người dân Phú Thọ, các bạn hãy cùng thử làm trong dip lễ Giỗ Tổ này nhé!

Để làm món canh dưa sắn nấu cá, bạn cần:

- 400 gram dưa sắn
- 200 gram cá phi lê (cá lọc xương)
- Gia vị: dầu chiên, hành khô, ớt, muối canh, nước mắm.

Cách làm món canh dưa sắn nấu cá như sau:

	Bước thứ nhất(1): - Đầu tiên, bạn bóc vỏ và xắt nhỏ hành tím.
	Bước thứ hai(2): - rửa thật sạch phi lê cá, sau đó thái miếng vừa ăn.
	Bước thứ ba(3): - Cho dầu chiên vào chảo nấu nóng, chiên cá sơ qua rồi trút ra đĩa.
	Bước thứ tư(4): - chuẩn bị sẵn một cái nồi, phi thơm hành tím, cho dưa sắn và một chút nước mắm, muối vào xào cho thấm gia vị, sau đó đổ tiếp nước dưa đun đến khi sôi.
	Bước thứ năm(5): - Cho tiếp cá đã chiên vào nấu chung. Đun canh thêm khoảng 20 phút cho dưa và cá nhừ, nêm thêm mắm muối cho vừa ăn rồi tắt lửa. Nếu bạn thích ăn cay thì cho thêm một chút ớt băm thật nhỏ lên trên là món ăn hoàn thành.

Bày ra tô và thưởng thức thôi nào!
 


Dưa sắn chua chua ăn kèm với cá rô sẽ rất thanh mát đó!


Các bạn có thể trang trí thêm với một ít ớt đỏ nhé!




Ăn cùng cơm nóng sẽ quá ngon luôn đấy!

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)